Şalgam suyu geleneğimizin ve kültürümüzün en güzel parçalarından biridir. Özellikle güney illerimizde oldukça yoğun bir şekilde tüketilen şalgam suyu, şalgam sebzesinin gerekli işlemlerden geçirilerek suyunun çıkarılmasıyla üretilen bir üründür. Şalgamın bir diğer ismi kara havuçtur. Kendisinden daha çok suyu tüketilmektedir.
Geleneksel şalgam tarifimizden ödün vermeden, son derece kaliteli ve lezzetli şalgamlar üretiyor ve sizin sofralarınızda yer almasını sağlıyoruz. Çünkü şalgam suyu sadece bir içecek değil, bir şifa deposudur her şeyden önce bir antioksidandır ve içerdiği A vitamini ile gözlere faydalıdır. Sindirim sistemine yardımcı ve böbrek dostudur. Ayrıca şalgam suyu, grip ve soğuk algınlığına karşı direnç artırıcı bir içecek olarak karşımıza çıkmaktadır.
